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sábado, 19 de julho de 2014
O  incrível som das árvores

O incrível som das árvores


  O músico alemão Bartholomäus Traubeck criou um equipamento que traduz os anéis do tronco de uma árvore, em notas de piano, ao tocá-lo em uma plataforma giratória similar à de um toca-discos. Confira a música que Traubeck encontrou.

 
Receita: Polenta recheada

Receita: Polenta recheada




sexta-feira, 23 de maio de 2014
Um gole de conhecimento

Um gole de conhecimento


    O que acha da ideia de ir além do copo da cerveja e se embriagar também em conhecimento? 

    Esta é a proposta de um curso online totalmente grátis da Sociedade da Cerveja. Para os apreciadores da bebida, é possível até receber um certificado de cervejeiro, conhecedor oficial da arte de bebericar. 
    Para quem se interessou pelo tema, o curso oferece conteúdos e vídeo-aulas que vão desde a história e a produção da cerveja até as classes e combinações com comidas e petiscos.

    Se você quiser se aprofundar e compartilhar o conhecimento com a galera, é só se cadastrar rapidamente e se embebedar com as possibilidades que o saber lhe traz. Acesse o linkacademia.sociedadedacerveja.com.br

A História da cerveja

   A cerveja teria surgido na Suméria, região localizada no Oriente Médio, há 6.000 a.C, quando um camponês, para a alegria dos cervejeiros, esqueceu a colheita de grãos na chuva. Graças à química da natureza, os grãos fermentaram e resultaram em um líquido no qual o homem teria apreciado o cheiro e sabor específico. Eis então a primeira cerveja, o primeiro cervejeiro e o primeiro gole solitário. 
    Mas só quem registra é dono. Por isso há também outras versões da origem da bebida, como a da deusa Ninkase, da Mesopotâmia, que teria se cansado da monotonia de ser divina, misturou água e cerveja e fez a alegria mundana. 

   Não muito diferente da atualidade, ainda no Oriente Médio, os babilônios consideravam a bebida dos deuses e a cerveja era usada em celebrações de vitórias. 
   Já no Egito, a cerveja significava status. Não havia o Rei do Camarote (graças aos deuses), mas o cervejeiro era uma profissão de alto escalão naquela sociedade. A bebida era oferecida aos mortos e também era usada como moeda para o pagamento dos trabalhadores.

    Em 1730 a.C, o  rei Hamurabi decidiu que cerveja ruim não tinha vez e criou uma lei em que o cervejeiro que produzisse uma bebida de má qualidade deveria morrer afogado.  Se Haburabi estivesse vivo e a lei em vigor, muitas empresas cervejeiras não existiriam e o nosso paladar agradeceria.
    Dos deuses à plebe, mais tarde, em 753 a.C, os romanos decidiram popularizar a bebida. Aprendizes dos egípcios, eles perceberam que poderiam acrescentar grãos e ervas aromáticas à bebida, diferente do vinho que era consumido na região.

     E assim, desde a Idade Antiga até os dias atuais, a cerveja é uma bebida que carrega sabores históricos e culturais. Então que tal aproveitar para apreciar todos esses sabores nesta sexta-feira? 


Por Amanda Perez
sexta-feira, 16 de maio de 2014
Bolo de Mandioca

Bolo de Mandioca


Uma receita deliciosa e fácil!

quarta-feira, 14 de maio de 2014
Noturno

Noturno



    Como seria a visualização do céu noturno sem a interferência da poluição e da luminosidade nas metrópoles? O artista francês Thierry Cohen fotografou grandes cidades à noite, anotando hora, ângulo, latitude, longitude e altitude.

    Usando os dados coletados como referencial, Cohen se deslocou para outras regiões que tivessem o ar limpo e pouca influência de luzes artificiais. Aproveitando-se do movimento de rotação da Terra, o artista conseguiu captar aquele mesmo céu só que dessa vez com estrelas e constelações aparentes.

   
sexta-feira, 2 de maio de 2014
Ora Copas!

Ora Copas!


Dizem que o futebol é a paixão nacional. Mas este sentimento tão puro de uma infância nos campinhos ou lotes abandonados das cidades poderia ser representado por um espetáculo multimilionário internacional?
Abaixo alguns sites que fogem do
sábado, 26 de abril de 2014
Nosso Fim de Semana

Nosso Fim de Semana


O fim de semana chegou é hora de curtir os amigos e a badalação Veja alguns destaques da programação para o fim de semana:

quinta-feira, 24 de abril de 2014
Por que Curió?

Por que Curió?


Que nome é esse? Curió!! Parece um apelido, um xingamento...
Não é de se espantar o estranhamento dos leitores referente ao nome idealizado para este blog. Uma palavra não muito comum, que poderia ser interpretada como vexatória, esquisita, mas que contém grande significado atrelado à proposta de nosso conteúdo.
Curió é um pequeno pássaro que já foi muito mais presente nas florestas tropicais do território brasileiro, principalmente no litoral e interior do Estado de São Paulo. Atualmente é possível encontra-lo em algumas gaiolas e em processo de extinção. Um pássaro muito belo, nas cores preto e marrom, e que possui um extraordinário canto, o que favoreceu a domesticação em gaiolas e, em parte, sua quase extinção.
Nossa proposta é produzir um conteúdo que agrade o ser contemporâneo e globalizado, porém valorize também as tradições e a cultura popular do interior paulista tão rica em peculiaridades, algumas já não presentes em grandes centros.
Inicialmente abrangeremos a região de São José do Rio Preto com assuntos que atendam as expectativas de todas as tribos. Música, comportamento, arte, política, poesia, cultura e muito pé na rua para mostrar quem é o interior paulista.
E o Curió? Bem. Tentaremos seguir o exemplo desse pequeno e solitário pássaro e informar tudo que está ao nosso alcance num formato diferenciado e voar, sem qualquer tipo de amarras.

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